13杯目 家庭内食事は更に減る

マックは１万店１兆円を目標にしている。（すごい数字ですよ） ハンバーガー平日６５円。売価を決め材料を世界中で一番安い処から調達する。 義理や人情はそこにはない。コンビニおにぎりの約半分の値段である。 増える店はチェーン店であり、減る店は個人店である。 外食・中食店はまだまだ増える。 マーケットインの発想で観れば「消費者の生活シーン」を観察すれば解る。 子供は少ない。仕事は持っている。シングルが増えている。 家族揃って食事する・・・・・・・。１ヶ月に何回出来ますか。 そんな時代になってしまった。 白米を10ＫＧ20ＫＧ買える家庭はどれほどあるのだろうか。 素材販売はきつい。 みのる